在日本，薏仁有个“去瘊”的别名，因为它除了能强身健体，还可以加快疾病包括皮肤病的痊愈速度。     

    用薏仁制成的薏仁茶容易使人摄取其中的营养成分，且具有好闻的香味，一般人都能接受。坚持饮用，对消除瘊子有很好的辅助治疗作用。 

    首先，小火炒20克薏仁，注意不要炒焦；然后，将炒好的薏仁和600毫升水放入水壶中，烧开后，用小火熬20～30分钟。 

    薏仁既可用带皮的，也可用脱皮的。如果将煎茶后剩下的渣一起吃掉，能更有效地去除瘊子，而且还具有很好的美容作用。 

    脱皮后的薏仁渣放入牛奶中，就像麦片粥一样，是非常健康的早饭。 

    需要注意的是，薏仁食用过量会有烧心的感觉，每天要控制在50克之内，平常可放在冰箱里或阴凉处保存。

(特约专家杨力)